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1 月 6 日消息,據央視網快看報道," 無菌蛋 " 不是個新鮮事物了,熟知的賣點就是可以達到生吃的標準,號稱 " 更有營養 "。
對此,專家指出,其實普通雞蛋和無菌蛋從營養成分上來說沒有明顯的差別。有一些無菌蛋中添加了葉黃素、維生素 A、維生素 E,但是這個量和人體的需求量差距還是非常大的。
專家還表示,無菌蛋的價格之所以高出普通雞蛋幾倍,主要因為其品質相對更高,且對飼養環境要求十分嚴格,從源頭上減少母雞攜帶病菌的可能。
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但這些并不意味著所有細菌都被殺滅掉了,有些細菌并不能由巴氏殺菌法殺滅,所以無菌蛋不代表沒有細菌,只是相對于普通蛋來說,細菌較少罷了。
另外,無菌蛋并非所有人都適合生食。一些本身消化系統就不好的人群以及老人、孕婦、小孩等,建議不要生吃蛋類。
而且生食無菌蛋要注意 " 最佳食用日期 ",一般生食無菌蛋的期限是 7-10 天,如超過期限,加熱后方可食用。
無菌雞蛋是不是智商稅?專家:無菌蛋營養價值跟普通蛋相當 千篇一律七顛八倒三顧茅廬1. 你看,這一樹閃光的、盛開的紫荊,花朵兒一串接著一串,一朵接著一朵,彼此推著擠著,好不活潑熱鬧。努力和其他同學保持良好關系非常重要。265.人面不知何處去,桃花依舊笑春風。崔護《題都城南莊》 渡頭楊柳青青,枝枝葉葉離情。此后錦書休寄,畫樓云雨無憑。199韋應物:寄李儋元錫維生素,央視網,營養,專家,雞蛋It is equally possible that legislators can address both areas of concern concurrently. |