愛吃燒烤、油炸食物的朋友需要注意了，這種不良生活習慣或許會給自己的健康帶來嚴重威脅。

據陜視新聞報道，浙江寧波 23 歲女子小麗最近一段時間總是肚子疼，本以為是吃壞了東西就沒放在心上，可幾天前小麗吃完一頓宵夜后腹痛暈倒，被家人送往醫院。

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經檢查，小麗被確診為腸癌晚期，還有重度貧血，詢問病史后醫生得知，小麗愛吃燒烤和油炸食物，幾乎每天都要吃，發病很可能與這些因素有關，所幸手術很成功，小麗現已脫離生命危險。

醫生提醒：高脂肪、高蛋白、低膳食纖維的飲食結構是誘發腸癌的主要因素。

據了解，肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉里蛋白質結合，就會產生一種叫苯并芘的高度致癌力物質，附著于食物表面。

當然，也并不是說一定不能吃燒烤、油炸食物，最關鍵的是適量，同時注意運動，保持健康的生活習慣。

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