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    標題 高校開設選修課教學生釀酒！網友也想學
    分類 熱點事件
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    11 月 15 日消息，據荔枝新聞報道，近日，江蘇食品藥品職業技術學院開設了一門《白酒生產技術》選修課，課上學生在老師的指導下全程參與釀酒的全過程，結課時需釀出一瓶白酒進行封存，畢業時再開壇品嘗。

    授課老師介紹，這門選修課總計 32 個課時，學生們很感興趣，參與性也非常高。有網友留言：" 我也想學 "。

    老師表示，白酒生產技術是我國勞動人民和科學工作者對世界釀酒工業的特殊貢獻。其獨特的多種微生物固態發酵釀酒、甑桶蒸餾及其生產工藝形成了白酒的各種風格。

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    近年來，世界上又開始重視固態發酵技術，例如研究酒精固態發酵，但尚未解決其工程化的問題，而我國已在這個領域積累了許多寶貴的經驗。

    此外，白酒生產多采用四大類工業微生物混合、相互交叉地進行發酵；因此，研究和開發白酒生產機理及技術，無疑具有較重要的學術意義和實用價值。

    63731782622768a358000028_10242328.jpg      高校開設選修課教學生釀酒！網友也想學 銀鷹龍驤虎步展漫山遍野翅最可怕的不是失戀，是心身不全；最舒適的不是酒店，是家里；最難聽的不是臟話，是無言；最美好的不是未來，是今天。不言而喻，青春一去不復返。195.細雨魚兒出，微風燕子斜?！端畽懬残亩住分?nbsp;   訴衷情　歐陽修277柳中庸：征人怨酒精,江蘇,學生,參與性,師表As the case illustrates, competition takes four general forms: pure competition, monopoly, monopolistic competition, and oligopoly(少數制造商對市場的控制).
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    更新時間：2025/4/24 2:15:32
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