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    標題 普洱茶致癌？喝茶會腎結石？茶葉的這 5 個流言 你信了嗎？
    分類 熱點事件
    內容

    作為茶飲料行業的鼻祖，其“鮮、淡、鮮、濃、謎”的味道深受中國人的，并形成了一種茶文化，即“半杯純茶使方寸潤澤，陶冶心性”(胡《茶》)。

    然而，近年來，網絡上一直流傳著各種關于‘茶’的謠言。為了找出真相，這次就讓我們一起來探索吧。

    636630c562276821b4000021_10241424.jpg誤區一：喝茶能醒酒？

    我們都聽說過‘喝茶可以醒酒，醒酒’這句話。那么，這種說法是真的嗎？

    其實喝茶對解酒并沒有特別大的幫助。茶葉中最重要的物質是抗氧化劑，如咖啡因和茶多酚。它們不能促進酒精代謝成乙醛和乙酸，實際上對緩解酒精中毒沒有幫助。

    而且酒精的代謝產物主要通過腎臟排泄，但茶葉中的茶堿雖然有利尿作用，但也可能使未分解的酒精過早進入腎臟，從而對腎臟造成損害。

    此外，如果加入過多的茶(濃茶)，就會有過多的咖啡因，咖啡因在體內的代謝會受到酒精的影響，從而在體內積累更多。喝同樣的咖啡，人體可能處于更興奮的狀態。

    所以，喝完酒想盡快入睡，加茶也無濟于事。

    其實很多民間用來解酒的方法對解酒都沒有效果，只是針對一些癥狀。使用后，人們感覺更舒服，這似乎對理解酒精起了作用。

    但并沒有真正讓酒精代謝排泄。減少飲酒不適，避免醉酒最有效的方法就是盡量少喝或不喝。

    誤區二：喝普洱茶會致癌。

    我們通常把普洱茶稱為熟茶，是人工發酵制成的。在發酵的前期，茶中的微生物以黑曲霉和根霉為主，后期出現了灰綠曲霉、青霉菌和酵母菌，對人體健康無害。

    看到曲霉菌，我們很容易想到黃曲霉毒素——，一種致癌物質。

    那么，普洱茶中有黃曲霉素嗎？黃曲霉是自然界常見的霉菌。不是所有的黃曲霉菌都會產生毒素。

    只有具有產毒素基因的黃曲霉才能在適宜的營養條件和環境下產生毒素。

    普洱茶發酵過程中，較高的溫度和其中占優勢的黑曲霉不僅能抑制黃曲霉生長，還能產生降解黃曲霉毒素B1的生物活性酶。

    此外，茶葉中豐富的咖啡因和單寧也能抑制黃曲霉毒素的產生。

    對于品質有保證的原料，經過良好的發酵和正確的儲存，普洱熟茶中不會有黃曲霉毒素。消費者在購買普洱茶時，以下四種情況不宜選擇。

    1.不要選擇太便宜的普洱茶。

    2.不要選擇紙質有水漬，茶餅有明顯霉變的普洱茶。

    3.不要選擇葉軟爛、葉斑駁、梗焦黑硬的普洱茶。

    4.不要選擇茶湯渾濁、有霉味的普洱茶。

    誤區三：喝茶會導致腎結石。

    很多人認為茶葉中含有豐富的草酸，草酸和人體內的鈣可以形成草酸鈣，而腎結石大多是草酸鈣結石，所以喝茶容易得腎結石。

    但是，這個過程存在很多漏洞。腎結石的形成雖然與草酸的大量攝入和異常積累有關，但不同種類、不同加工工藝的茶葉中草酸含量并不相同。綠茶和烏龍茶的草酸含量低于紅茶，所以說‘茶葉富含草酸’有以偏概全之嫌。

    通過大規模人群調查的實驗證明，茶葉中的草酸含量形成腎結石的風險較低。這些有喝茶習慣的人，不僅不增加腎結石的發病率，有的還能略微降低其發病率。

    許多研究證實了茶對腎臟的好處。如茶葉中的茶多酚對草酸和草酸鈣晶體誘導的人近端腎小管上皮細胞損傷有保護作用。茶多酚能有效增加細胞內抗氧化酶的活性，抑制脂質過氧化，清除氧自由基，減輕腎小管上皮細胞的損傷，從而降低結石的發生率。

    茶葉中的茶多糖能明顯改善糖尿病腎病小鼠的生化指標。茶葉中的兒茶素EGCG能抑制腎臟草酸鈣腎結石的形成，對腎功能有明顯的保護作用。EGCG可以減少人體的氧化損傷，降低結石形成的風險，等等。

    然而，這并不意味著每個人都可以自由地喝茶。如果長期大量飲用未洗過的茶，或者長期飲用濃茶，濃茶中的鞣酸、可可堿等成分會促進結石的形成。

    正確的飲茶方式是適度、清淡的飲茶，而且在飲茶之前，要將茶葉洗去80%左右的茶葉中的草酸。目前建議每天喝5 ~ 12g左右的茶，3 ~ 4泡。

    總而言之，偶爾喝茶的人不用擔心腎結石，而習慣每天喝茶的人，如果代謝健康，患腎結石的幾率很小?！昂炔鑼е履I結石”的理論是不科學的。

    誤區四：喝荷葉茶可以快速減肥。

    當我們搜索‘荷葉茶’時，會出現很多關于荷葉茶減肥的文章和視頻。其實荷葉茶減肥不靠譜。

    第一，任何物質進入人體后，無論是發揮有益的生理功能，還是產生有害的毒性作用，都必須達到一定的攝入量。

    目前關于荷葉茶減肥的科學研究還沒有經過嚴謹科學的人體實驗，也沒有關于人體吃多少才能減肥的報道。所以，減肥不能不講劑量。

    再者，茶葉沖泡后，有效成分不能完全溶解，有效成分的用量會減少。

    第二，減肥是我國保健食品的27大功能之一。聲稱可以減肥的，應當有保健食品的標識，說明書應當包括食用量、保健功能等內容。沒有上述標志、提醒和批文，就說明這些產品沒有通過科學評價，證明在推薦劑量下可以減肥。

    第三，減肥就是消耗脂肪中的能量，這就要求能量消耗大于能量攝入。

    能量消耗包括基礎代謝、體力活動和食物熱效應三個方面。對于相對穩定的人體，基礎代謝基本不變。如果飲食相對固定，食物熱效應也相對恒定。唯一能改變的就是體育鍛煉。

    所以增加能量消耗主要靠增加運動，減少能量攝入需要調整飲食結構。

    不通過藥物改變生活方式，減少能量攝入，增加能量消耗是不現實的。

    最后，建議大家在選擇減肥產品時，選擇有保健食品標志的產品，盡量不要追求快速減肥。

    誤區五：隔夜茶泡水能讓睫毛長出來嗎？

    愛美之心人皆有之，長睫毛能增添幾分魅力。為了讓睫毛變長，一些愛美的人尋找各種方法，甚至是民間偏方，比如用隔夜茶泡睫毛。

    1.沒有基于茶的生發產品。

    "茶是用來喝的，起源于神農氏."茶文化在中國歷史悠久。茶具有安神、清腦、明目、止渴、生津等作用。此外，茶葉富含蛋白質、氨基酸、微生物和礦物質。如果沖泡后喝茶，當然對身體有益，但這只是為了喝茶品茶，而不是外用茶水敷眼睛。

    茶葉中含有大量的兒茶酚胺和各種維生素，如維生素A和維生素E等。有研究報道，茶葉中的這些物質可以促進頭發生長。還有動物研究表明，茶可以促進老鼠的毛發生長。但到目前為止，還沒有以茶葉為原料的生發產品。

    2.茶眼敷風險高。

    把茶葉倒在紗布上敷眼睛，風險很大。首先，紗布和茶葉，尤其是隔夜茶，有細菌和真菌污染的風險，容易引起眼瞼、角膜、結膜感染。其次，茶葉中有很多酸性、堿性等刺激性物質，長期使用容易進入眼睛，引起眼睛紅腫疼痛等不適，甚至有角膜穿孔的危險。

    睫毛的生長依賴于皮膚下的毛囊干細胞及其周圍環境。使用隔夜茶有眼部感染的風險，沒有確切的效果，不建議使用。

         普洱茶致癌？喝茶會腎結石？茶葉的這 5 個流言 你信了嗎？得意一碧千里呼嘯而過洋洋26. 葡萄園內碧云層疊，密匝匝的葡萄，似座座珍珠塔，如堆堆翡翠珠，每一顆葡萄都像一顆又大又光澤的“貓兒眼”，使人口生蜜意，甜沁心脾。13. Let’s work together to make our world a better place.332.予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖。周敦頤《愛蓮說》    繁燈奪霽華，戲鼓侵明發。物色舊時同，情味中年別。有酒不飲奈明何！腎結石,酒精,維生素,咖啡因,糖尿病腎病50、It is never too late to mend.
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